INGREDIENTI: Per il Risotto: Riso Carnaroli g 300 Scalogno tritato 1 Brodo di carne e verza l 1 Burro g 50 Parmigiano Reggiano 2 cucchiaiate Sale e pepe q.b. Per il ristretto di aceto balsamico: Fondo bruno ml 50 Aceto continua a leggere….
Le Ricette del Momento in Vetrina
FILETTO DI SAN PIETRO CON PUREA DI PORRI AL CAVIALE ASETRA
INGREDIENTI: PER IL PESCE San Pietro 4 filetti Olio extravergine d’oliva q.b. Sale e continua a leggere….
Gamberi su vellutata di ceci
INGREDIENTI: 700 gr di ceci lessati scolati 1 spicchio d’aglio 1 rametto di rosmarino continua a leggere….
Costolette di agnello alle Mandorle con Verdure glassate
Ingredienti : Costolette di Agnello 12 Uova n° 5 Mandorle tritate 200 gr Pan continua a leggere….
Torta amor di Polenta
Questo dolce molto particolare è delizioso da degustare a colazione e a merenda, con continua a leggere….
Bombe,Bomboloni o Krapfen
Per i palati più golosi posto questa ricetta prendendo spunto da Sal de Riso,sono continua a leggere….
Risotto zucchine e provola
Una ricetta semplice facile e delicata,non cè altro da aggiungere mi resta solo che continua a leggere….
Bignè di San Giuseppe fritti
INGREDIENTI: Acqua 250 ml Farina 200 gr Burro 130 gr Uova intere N°8 Sale continua a leggere….
Parmigiana Zucchine,Provola e Carciofi
Un’altra ricetta eseguita dai ragazzi della scuola di cucina di Marino guidati dal Prof. continua a leggere….
Panna Cotta
Forse il dolce al cucchiaio più semplice,gustoso e utilizzato nelle nostre case,grazie alla sua continua a leggere….
Pasta al Salmone
INGREDIENTI PER 2 PERSONE: Pasta corta 160 gr. (consiglio penne o pennette) Passata di continua a leggere….
- Nello: ciao ilenia benvenuta innanzitutto, comunque per farcirli utilizzo un sac a poche con con punta liscia e non troppo grande ...
- ilenia: x farcirli usi la sac a poche????
- MALLARD: LA TORTA AMOR DI POLENTA E BENPRESENTATA MA DI SAPOR COME SARA ,,,,,,,,,,,,
- Nello: grazie molto gentile
- giovanni: e ben prresentato ed e molto invitante coplimenti
- Sebastian: mamma mia che splendore!!!!
- Sebastian: Questa è buonissima, mi ricorda poi le mie origini meridionali....ogni volta che la preparo mi emoziono un po'.....grazie Nello!!!!
- Sebastian: beh questo è un po' più complicato, però voglio provarci comunque...Nello se mi serve aiuto ti chiamo!!!!
- Sebastian: Buonissima!!!!e poi è semplice da realizzare...anche per chi è alle prime armi, come me...
- luigi: molto professionale ed il procedimento e perfetto , non tutti lasciano le ricette corrette grazie .
- Marcello: grazie chicco bonissima la torta
- fabiana: sono venute benissimo grazie!!!:)
- marini marina: buoneeee
- marco sorrentino: nello questi piatti fanno fa l"acqua in bocca complimenti
- Anonimo: SI è VERO QUESTA L ABBIAMO FATTA NOI DELL ISTITUTO DI MARINO.... FATELA PERCHE E TROPPO BONA.. SEMO I MEGLIO ...
